Café latte art
Double espresso avec lait d'avoine ou lait entier, mousse soyeuse, latte art maison. Servi en grande tasse.
Citronnade orange sanguine
Orange sanguine de Sicile pressée, citron vert, sirop de fleur d'oranger, eau gazeuse. 35 cl.
Avocado Toast soleil
Pain de campagne toasté, avocat Hass écrasé, citron de Menton, radis, graines de courge, œuf poché.
Granola bowl vanille
Granola maison aux amandes et noix de coco, yaourt grec crémeux, miel de lavande, fruits frais de saison.
Tartine provençale
Pain au levain, ricotta fouettée, tomates cerises rôties au thym, olives de la vallée des Baux, basilic frais.
Formule Brunch complet
Jus frais + boisson chaude + plat brunch + dessert maison. Parfait pour un dimanche.
Cookie beurre noisette
Beurre noisette maison, chunks de chocolat noir 70 %, fleur de sel. Croustillant dehors, fondant dedans.
Scone maison clotted cream
Scone beurré et doré, clotted cream maison, confiture de figues du jardin. Servi tiède.
Tarte citron meringuée
Pâte sablée amande, curd citron de Menton, meringue italienne légèrement torchée.