Maison Briatore est née d'un coup de soleil. En 2018, Léa et Marco Briatore reviennent de six mois à Barcelone avec deux valises et une idée fixe : ouvrir le brunch qu'ils n'ont jamais trouvé à Marseille.
Installés au cœur du cours Julien, ils chinent le mobilier en brocante, cuisent leur granola maison dans un four d'occasion et misent tout sur la qualité des produits. Les œufs viennent d'une ferme de la Sainte-Baume. Les agrumes — citrons de Menton, oranges sanguines — arrivent directement du marché de gros le vendredi matin. Le pain est signé par un boulanger du quartier.
Aujourd'hui la Maison Briatore, c'est une terrasse où le temps passe différemment, un comptoir qui sent le café et la vanille, et une carte qui change avec les saisons mais garde toujours une saveur de vacances.